Schön, dass du da bist!
Ich, Gerhard, bin seit „Ewigkeiten“ autodidakter Hobbykoch und gleichzeitig Obmann des Vereines zur Förderung der Heurigenkultur in Österreich, kurz ich bin seit mehr als 25 Jahren der Herausgeber und Gründer des ersten digitalen österreichischen „Heurigenkalender„. Weinkultur, gutes Essen, interessante Reisen, Neue Rezepte gemeinsam mit meiner Frau Ingrid ausprobieren …. Herz was willst du noch mehr! Und da wir zur Zeit keine Verwandten, Freunde, Nachbarn oder andere Gäste einladen dürfen, müssen wir eben alles selbst essen und auch den guten Wein ganz alleine trinken. Total unchristlich und schlecht für die Figur – aber das ist eine andere Geschichte.
Ich, Ingrid, liebe es ebenso zu kochen, zu backen und zu reisen. Nebenbei beschäftige ich mich noch damit, jungen Erwachsenen in der Berufsschule die Grundlagen der österreichischen Wirtschaft und der Doppelten Buchführung näher zu bringen. Wie alle mussten auch wir unsere privaten sozialen Kontakte durch die Corona-Pandemie enorm einschränken. Ja und da haben wir uns gedacht, wie wäre es, wenn wir also Gerhard und ich „mia zwa baade“ gemeinsam einen Blog über unsere Koch-Aktivitäten starten.
Gesagt, gedacht, verworfen, gedacht, ausprobiert, gedacht, getan … nach einem Jahr ist es schon so weit, die Corona-Maßnahmen werden gelockert, wir sind beide schon 2x geimpft und schon starten wir unsere ersten Blog-Beiträge ….
Wir freuen uns, wenn ihr das Wachsen unserer Seite mitverfolgt …..
Guten Appetit!